Mnoho lidí, kteří se snaží shodit přebytečná kila, jen těžko chápe, co mohou jíst. Dukanova dieta a jídelníček na každý den v tabulce pomůže v každé fázi.
Výživa a strava pro dnu by měly být speciální a obsahovat zdravé potraviny a vyloučit škodlivé. Je nutné dodržovat jídelníček, nejíst smažená a kořeněná jídla, jíst více zeleniny a ovoce.
