Proteinová strava pro hubnutí: týdenní jídelníček obsahuje různé potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin, které mohou vést k poruše některých orgánů, zasáhnout imunitní systém a mají řadu kontraindikací. Odborníci na výživu doporučují používat tuto metodu hubnutí nebo přibývání svalové hmoty pouze zdravým lidem a ne více než jednou ročně.
Silný úder do těla vyžaduje zotavení po mnoho měsíců, ale přináší vážné výsledky a je vhodný pro ty, kteří nemohou odmítnout ryby, masové pokrmy. Při tomto typu stravy je přísně zakázáno jíst potraviny obsahující cukr, což může vést k výraznému nepohodlí pro milovníky sladkostí a ovlivnit mozkovou činnost. O tom, jaké odrůdy existují, jsou v následujícím textu uvedeny kladné a záporné body, nabídky a informace.
Vliv bílkovin na lidské tělo
Bílkoviny, které jsou nezbytné pro normální vývoj a fungování lidského těla, jsou nadměrně škodlivé a také při nedostatku. Pokusme se společně porozumět tomuto složitému mechanismu a zjistit všechny výhody a nevýhody převahy bílkovin ve stravě pro svalovou a tukovou hmotu.
Protein je komplexní organická sloučenina obsahující dusík, která ji odlišuje od sacharidů a tuků. Jedná se o strukturální prvek buněk a lidské tělo je zbaveno možnosti nezávislé syntézy proteinů. Z toho vyplývá, že jej lze získat pouze zvenčí - tím, že ji budete jíst uvnitř s jídlem. Schéma tohoto typu připojení:
- Požití s jídlem.
- Destrukce v zažívacím systému na aminokyseliny.
- Syntéza bílkovin a enzymatických látek z produktů rozpadu.
Nedostatek bílkovin tedy přispívá k:
- zakrnělý růst a vývoj;
- nedostatek enzymatických látek pro trávení;
- anémie;
- snížení obranných schopností; dystrofie
- ;
- snížená svalová hmota.
Jelikož podstatou proteinové stravy je zvýšené množství konzumované bílkoviny, je třeba říci o účinku jejího nadbytku, což vede k:
- vytváření nadměrného stresu na ledviny;
- zvýšení pravděpodobnosti kardiovaskulárních onemocnění;
- oslabení kostí v důsledku ztráty vápníku (vylučovaného močí z těla) a osteoporózy;
- zhoršený metabolismus;
- gastritida;
- zácpa a jiné poruchy trávicího traktu;
- bolesti hlavy.
Riziko vzniku onemocnění se zvyšuje, pokud nebudou dodržována doporučení: pití příliš malého množství vody, nedostatek fyzické aktivity, nedodržování kontraindikací atd.
Proteinová strava: jak to funguje
Princip je následující:
- zvýšený příjem bílkovin;
- snižte sacharidy na minimum.
Při požití s jídlem se proteinové sloučeniny, které tělo nezpracovalo, stanou:
- glukóza;
- tuk.
Tato strava funguje jako výslovný nástroj pro ztrátu přebytečné tukové tkáně. Proteinové jídlo trvá dlouho, než se stráví, takže nevznikne pocit hladu. Chcete-li snížit zátěž orgánů, měli byste uvnitř vzít velké množství vody, což se v horkém období zvyšuje.
Nedostatek sacharidů může vést k narušení metabolismu, proto je třeba k tomuto typu stravy přistupovat opatrně a pouze po konzultaci s odborníkem, aby si neubližoval.
Výhody proteinové stravy
Tento výživový systém předpokládá rychlou ztrátu kilogramů bez touhy jíst. Další pozitivní aspekty:
- dlouhá sytost;
- rozmanitost ve stravě;
- kalorie spotřebované potraviny nejsou omezeny;
- dlouhodobá bezpečnost výsledků, s výhradou pravidel ukončení
- účinnost ve formě deseti kilogramů za čtrnáct dní.
Kdo je kontraindikován v proteinové stravě
Se zjevnými výhodami není systém napájení bez nevýhod v podobě:
- nevyvážená strava;
- významná zátěž pro orgány;
- ztráta minerálů (vylučuje se močí);
- nedostatek vitamínů, minerálů a živin;
- odmítnutí ze sladkých moučných výrobků (vytváří nepohodlí pro milovníky);
- je povinná fyzická aktivita - bez toho bude tělo poškozeno.
Vzhledem ke svým nedostatkům má program řadu kontraindikací:
- období těhotenství;
- dětský věk;
- věk nad šedesát let (možná trombóza);
- onemocnění ledvin a jater;
- onemocnění žlučových kamenů;
- nemoci nebo abnormality v práci gastrointestinálního traktu;
- onkologická onemocnění;
- přítomnost novotvarů.
Konzumace velkého množství bílkovin může být v některých případech život ohrožující, proto byste měli nejprve konzultovat kontraindikace s dietologem nebo terapeutem.
Pravidla
Doporučení:
- povinná fyzická aktivita ve formě cvičení;
- měli byste denně spálit více kalorií, než kolik jíte (rozdíl by se měl rovnat třem stovkám kilokalorií);
- vezměte malé porce, ale často;
- spotřeba metabolických posilovačů a přírodních spalovačů tuků (káva, zelený čaj);
- výpočet minimálního množství bílkovin - čtyřicet gramů denně - a maximální - 140 gramů denně;
- další použití vitamínových a minerálních komplexů.
V počátcích dochází ke ztrátě hmotnosti v důsledku úbytku tekutin, pravděpodobně přírůstku hmotnosti v důsledku růstu svalové hmoty. Program hubnutí je nevyvážený, podporuje úbytek minerálů a vyžaduje povinné zavedení multivitaminů. Opatření pomůže zabránit vyčerpání a jeho následkům v podobě křehkých nehtů, nadměrné ztráty pramenů atd.
Druhy bílkovinných diet
Tento typ jídla kombinuje řadu diet, které vyvinuli různí odborníci na výživu, rozdíl spočívá v délce a pravidlech:
- podle Dukana(ve fázích, má řadu požadavků, počítání kalorií není nutné, musíte konzumovat snížené množství soli a zabránit žízni);
- od Malyshevy(trvá dvacet osm dní, neumožňuje hlad, musíte jíst pětkrát, musíte počítat kalorie, musíte jíst jednoduché sacharidy);
- pohled na Kreml(předpokládá bodování - 1 = 1 gram sacharidů / 100 gramů tohoto produktu - a zeleninové dny);
- podle Atkins(systém s nízkým obsahem sacharidů, používání sýrů, masa a mléčných výrobků je zakázáno);
- od Maggi(tři jídla denně, existují dvě možnosti - vejce a tvaroh, je nutné počítat kalorie).
Pozitivní a negativní aspekty každého typu jsou uvedeny v tabulce:
| Název | Vhodné pro | Klady | Nevýhody |
| Ducan | Všichni | Nemusíte počítat kalorie a omezovat stravu | Kontraindikováno u onemocnění centrálního nervového systému |
| Malysheva | Ti, kteří chtějí zlepšit své zdraví a dlouhodobě zhubnout | Dlouhodobé výsledky, jednoduchost, žádné přejídání | K hubnutí dochází pomalu, nízká rychlost metabolismu, kontraindikováno u dětí, dospívajících, těhotných žen, těžké fyzické práce a výskytu chronických onemocnění |
| Kreml | Lidé s nadváhou | Výrazný úbytek hmotnosti při zachování psychického pohodlí | Snížená duševní aktivita, nevhodné pro milovníky sladkostí, nepřijatelné pro onemocnění ledvin, srdce, zažívacího traktu, těhotenství |
| Atkins | Všichni | Rychlé a účinné hubnutí, zlepšuje funkci ledvin a dalších orgánů | Je zakázáno jíst mnoho základních potravin |
| maggi | Všichni | Vlastní výběr nabídky, jednoduchá pravidla, žádná věková omezení | Vyžaduje zvýšené množství vajec, což vede ke zvýšení hladiny cholesterolu |
Ducanova dieta se zaměřuje na snižování sacharidů v raných fázích. Pro zlepšení fungování trávicího systému je strava doplněna otrubami. V dalších fázích tělo pokračuje v hubnutí, ale potraviny s obsahem sacharidů se začnou znovu vracet do jídelníčku.
Program Malysheva předpokládá dlouhodobý systém hubnutí, který vede k dlouhodobým výsledkům. Základní zásady: brát během dne nejméně dva litry nebo deset sklenic vody, vyhýbat se cukru a soli, přejídání není povoleno.
Systém Atkins kombinuje následující požadavky:
- množství masa, ryb by mělo odpovídat zelenině, ovoci;
- snížený objem sacharidů; Potraviny obsahující
- bílkoviny a tuky nejsou omezeny konzumovaným množstvím.
K dispozici je také klasická verze:
- pět dní;
- deset dní;
- čtrnáct dní.
Schválené produkty
Existují dva požadavky na potraviny, které lze konzumovat jako součást proteinové stravy:
- vysoký obsah bílkovin;
- nízká koncentrace tukové složky.
Jako přísady pro přípravu denního menu mohou sloužit pouze materiály, které splňují tyto požadavky. Seznam obsahuje (jméno / příklad):
- libová drůbež / kuře, krůta;
- králičí maso; telecí maso
- ;
- libové hovězí maso;
- droby / játra (obsahuje vitamíny a minerály v chemickém složení);
- libová ryba / tilapie;
- salát;
- petržel;
- koriandr;
- kopr;
- zelenina / okurka, rajče, cibule, cuketa;
- kuřecí nebo křepelčí vaječný bílek;
- ovocné plodiny a džusy / jablko, citrusy;
- kaše vyrobená z rýže, pohanky, ovsa (ne více než sto šedesát gramů denně);
- chléb (maximálně šedesát gramů / den); čaj
- ;
- přírodní káva;
- neperlivá minerální voda;
- nízkotučné mléčné výrobky přírodního původu v klasické verzi / mléko, kefír, jogurt, tvaroh;
- koření / černá, červená paprika;
- omáčky / sója atd.
Možná použití jablečného octa, mořských plodů, tofu, nízkotučného sýra.
Nutriční hodnota není ukazatelem pro určení vhodnosti složky; je třeba se zaměřit na množství složek sacharidů a tuků. Při výpočtu množství bílkovin by jako zdroje informací měly být použity údaje z balení potravin poskytnuté výrobci.
Zakázané produkty
Následující kontrolní seznam může pomoci určit vhodnost jídla, což zahrnuje:
- vepřové maso, ryby s vysokým procentem tuku; těstoviny
- ;
- pekařské výrobky;
- všechny druhy obilovin jiné než uvedené v seznamu povolených;
- ovocné plodiny (povolena jsou pouze jablka a citrusy) (banány se nedoporučují);
- brambory (vysoké procento škrobu); kukuřice
- ;
- mrkev (obsahuje cukr);
- řepa (obsahuje cukr);
- fruktóza;
- cukr a sladidla;
- džusy (kromě povolených);
- výrobky obsahující cukr;
- nápoje s přidaným cukrem;
- sycená voda (minerální a jiné druhy nápojů);
- majonéza;
- kečupy;
- jakékoli omáčky obsahující vysoké procento tuku.
Proteinové nápoje
Denně ve stravě by mělo být alespoň 1, 2 a ne více než 1, 6 gramu bílkovin pro normální fungování těla. Normu můžete zajistit také pitím nápojů se zvýšeným obsahem této složky během dne. Existují tři možnosti pití:
- proteinové koktejly z prášků;
- domácí koktejly;
- mléko, mléčné výrobky, džusy samostatně.
Práškové proteinové koktejly jsou koncentrované směsi s minimálními nebo žádnými mastnými a sacharidovými složkami. Charakteristickým rysem je snadnost asimilace.
Vysokoproteinový nápoj můžete připravit smícháním jednoduchých potravin, které najdete v kuchyni, v mixéru. Tabulka zobrazuje možné varianty:
| Název | Komponenty | Objem, gramy / množství, kusy | Kcal / gram bílkovin |
| S banánem | Tvaroh 0% banán mléko |
100 1 200 |
293/24 |
| Vejce | Kuřecí vaječný bílek mléko Tvaroh 0% Sirup |
1 200 50 dvě čajové lžičky |
200/17 |
| Ovoce | Tvaroh 0% mléko broskev Zlato |
100 100 Jedna pětina lžíce na stůl |
198 / 19, 5 |
| Se špenátem | banán Řecký jogurt s nízkým obsahem tuku špenát Vanilkový extrakt |
Polovina 150 225 Čtvrtina čajové lžičky |
196 / 22, 4 |
| Oves a bobule | Ovesné vločky mléko Bobule, zmrazené Zlato řecký jogurt Led |
45 230 80 Tři polévkové lžíce 100 Jedna nebo dvě kostky |
557/23 |
Nápoje uvedené v tabulce obsahují vysoký obsah bílkovin, ne všechny jsou vhodné pro dietu - při výběru byste měli dodržovat seznam zakázaných potravin pro konkrétní stravu.
7denní proteinová dietní nabídka
Při sestavování denní nabídky je třeba vzít v úvahu údaje výrobce o složení produktu, obecné údaje jsou uvedeny v seznamu(název / kalorie / bílkoviny / tuky / sacharidy):
- kuřecí řízek / 110 / 23, 1 / 1, 2 / -;
- Filet Ideyka / 84 / 19, 2 / 0, 7 / -;
- králičí maso / 173/33 / 3, 5 / -;
- hovězí maso / 250/26/15 / -;
- tilapie / 96 / 20, 1 / 1, 7;
- platýz / 83 / 16, 5 / 1, 8 / -;
- štikozubce rybího masa / 86 / 16, 6 / 2, 2 / -;
- treska / 78 / 17, 7 / 0, 7 / -;
- jedno procento kefíru / 40 / 2, 8 / 1, 0 / 4, 0;
- jedno procento mléka / 41 / 3, 3 / 1, 0 / 4, 8;
- jedno procento jogurtu / 40 / 3, 0 / 1, 0 / 4, 1;
- jedno procento tvaroh / 79 / 16, 3 / 1, 0 / 1, 3;
- kuřecí játra / 136 / 19, 1 / 6, 3 / 0, 6;
- hovězí játra / 125 / 20, 0 / 3, 1 / 4, 0.
Doporučení k použití jsou uvedena v tabulce:
| Produkt / Skupina / Období | čas příjmu |
| snídaně | Nejpozději do tří hodin (odpočítávání po probuzení) |
| večeře | Minimálně tři hodiny spánku |
| Složité sacharidy | Malé porce ráno - nejpozději do 14: 00 |
| Jablka (ne více než dvě) nebo citrusové plody | Před obědem |
| Kombinace bílkovin s neškrobovou zeleninou (rajče, okurka, celer) | Po 14: 00 |
Při přípravě denní stravy je třeba dodržovat tato pravidla.Není povoleno více než třicet gramů rostlinných tuků ve formě lněného oleje.
Nejjednodušší proteinová dieta
Jídlo v tomto programu je v zásadě přijímáno pětkrát, v souladu s výše uvedenými doporučeními. Nabídka je uvedena v následující tabulce:
| dny | snídaně | svačina | Oběd | svačina | večeře |
| 1 | Tvaroh | Ovoce / jablko | Celozrnný chléb / kuřecí řízek | Přírodní jogurt | Dušený rybí / zeleninový salát |
| 2 | Čaj | oranžová | Hovězí / dušená zelenina | Kefír | Pečené ryby |
| 3 | Čaj / tři slepičí vejce bílí | Apple | Vařené krůtí filé s rýží | Tvaroh | Hovězí / zeleninový salát (zelí) |
| 4 | Ovesné sušenky, dva kusy / kefír | Grapefruit | Vařené kuře / chřest | Kefír | Vařené ryby / zelenina |
| 5 | Tvaroh s čajem | Apple | Vařené ryby / celozrnný chléb | Jogurt | Hovězí / dušená zelenina |
| 6 | Čaj / dvě veverky | Citrus | Fazole / zelenina | Kefír | Vařené ryby / zelenina |
| 7 | Tvaroh s čajem | Apple | Hovězí / zeleninová polévka / chléb | Tvaroh | Vařené hovězí maso / čerstvá zelenina |
Ducan's Diet
Uživatelské výsledky se pohybují od jedné do čtyř liber zhublých za sedm dní. Ukázková nabídka je uvedena v tabulce:
| dny | snídaně | Oběd | svačina | večeře |
| 1 | Proteinová omeleta Lehce solený losos Káva |
kuřecí řízečky Kefír |
Tvaroh Jogurt |
Talíř s mořskými plody (polévka, koktejl) |
| 2 | Kastrol z tvarohu Čaj (bylinný, zelený, černý) |
Telecí masové kuličky / zeleninový salát | Kefír + otruby | Zeleninový guláš s kuřecím talířem |
| 3 | Pečené tvarohové koláče se zakysanou smetanou Káva |
Rybí polévka nebo rybí polévka | Apple, Citrus nebo Kiwi | Pečené maso a zelenina |
| 4 | Tvaroh Kefír |
Maso solyanka | Lehce slaný lososový a zelený sendvič | Rolka s masem a zeleninou |
| 5 | kuřecí řízek Apple Čaj |
Pečená ryba / celozrnný chléb | Palačinka s tvarohem a otruby | Kuřecí řízečky / zeleninový salát |
| 6 | vařené kuřecí vejce Slaně slaný losos Káva |
Fazolový / zeleninový salát | Tvarohové koláče Bylinkový čaj |
Dušený rybí steak / zelný salát |
| 7 | Smažená vejce s přidaným masem Káva |
Masová polévka se zeleninou | Apple, Citrus nebo Kiwi sýr |
Pečené ryby / zelenina Červené víno |
Protein-sacharidová strava pro hubnutí
Ukázková nabídka na týden v tomto potravinářském systému je uvedena v tabulce:
| dny | snídaně | svačina | Oběd | svačina | večeře |
| 1 | Tvaroh + sušené ovoce káva + smetana |
Apple / one | čočková a kuřecí polévka | Čaj + džem | kari |
| 2 | Proteinová omeleta Bylinkový čaj |
oranžová / jedna | špenátová polévka | Kefír | Kuřecí nugetky |
| 3 | Kastrol z tvarohu káva + mléko |
Kiwi / dva kusy | Losos v mléce | Jogurt | Vaječný salát |
| 4 | Ovesná kaše + ovoce + med | Granát / jedna | Polévka s bramborem a zakysanou smetanou | Data / několik | Pohanka / salát s medem a zelím |
| 5 | Tvarohový kastrol + med Čaj + džem |
banán | Polévka z ryb a krevet | Jogurt | Salát z bílkovin a sacharidů |
| 6 | Vařené bílkoviny / dva kusy Bylinkový čaj |
mandarinky / dvě | Orientální polévka (z vajec a růžového lososa) | Srážené mléko | Kebab (krůtí + zelenina) |
| 7 | rýžová kaše Soubory cookie Káva + cukr |
banán | Minestrone | Pečení | Knedlíky (brambory a zelí) |
Proteinová strava pro ženy
Doporučení jsou uvedena v tabulce (čísla odpovídají kusům a gramům):
| dny | snídaně | svačina | Oběd | svačina | večeře |
| 1 | Tvaroh / 200 Káva |
Jablka / 1 | Pečené kuřecí filé / 100 Černý chléb |
Jogurt | Ryby Zeleninový salát |
| 2 | Jogurt | oranžová / 1 | Hovězí maso + zelenina | Kefír | Ryby + zelenina |
| 3 | vařená vejce Čaj |
Grapefruit / 1 | Kuřecí řízek + hnědá rýže | Jogurt | Pečené hovězí maso Zeleninový salát |
| 4 | Kefír Ovesné sušenky / 3 |
banán / 1 | krůtí filé | Ryazhenka | Pečená ryba Zeleninový salát |
| 5 | Tvaroh / 200 | Apple / 1 | Pečené hovězí maso Černý chléb |
Kefír | Pečené ryby Zeleninový salát |
| 6 | Omeleta | granát / 1 | Pečené kuřecí filé Zeleninový salát |
Jogurt | Pečená ryba + zelenina |
| 7 | Tvaroh / 200 | mandarinky / 2 | Vařené hovězí maso Černý chléb |
Kefír | Pečená ryba + brokolice |
Trvání proteinové stravy
Klasická variace předpokládá tři typy trvání ve dnech:
Maximální počet dní je čtrnáct. Význam předpokládá přítomnost fyzické aktivity, při pasivním životním stylu může tento typ výživy vést ke zhoršení funkce ledvin. Ke snížení zátěže vnitřních orgánů je nutné konzumovat velké množství tekutiny. Překročení doporučené doby může vyvolat:
- zvýšená únava;
- snížená duševní bdělost;
- bolesti hlavy;
- urolitiáza;
- křehkost, nedostatek lesku vlasových šachet, nehtových destiček;
- zvýšená suchost pokožky;
- otok ledvin.
Důvodem poškození v podobě prezentovaných vedlejších účinků dlouhodobého dodržování požadavků proteinového systému je nerovnováha vytvářející zátěž pro tělo. Navzdory nepochybným výhodám bílkovin pro tělo může být jejich převaha ve stravě škodlivá pro zdraví. Na konci doporučených podmínek byste měli tento program postupně opustit a neopakovat ho po celý rok.
bílkovinné dietní recepty na hubnutí
omeleta
Můžete vařit ve dvojitém kotli, mikrovlnné troubě nebo multivarkě.
Připravte komponenty a přidejte do mísy:
- syrové kuřecí vejce / čtyři kusy;
- mléko / půl sklenice.
Pokyny k vaření:
- Směs rozšlehejte.
- Ponořte se do nádoby parníku.
- Vařte za normálních podmínek dvacet minut.
Pečený lososový knedlík
Připravte komponenty a přidejte do mísy:
- rybí steaky / jeden kus;
- citronová šťáva / čajová lžička;
- koření / podle chuti;
- tvrdý sýr / dvacet gramů;
- jogurt / dvě polévkové lžíce;
- rajče / jeden kus.
Pokyny k vaření:
- Steak umyjte, zalijte džusem, přidejte koření.
- Marinujte dvacet minut.
- Rajčata nakrájejte na kroužky.
- Umístěte zeleninu.
- Steak potřete jogurtem.
- Umístěte sýr.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia.
- Pečte třicet minut.
Jak se dostat ze stravy
Ztráta hmotnosti je dána tělu stresem, ale po období navrhovaném programem hubnutí nebo udržování hmotnosti by měl být přechod k normální stravě pozvolný. Tento požadavek je základní a doba udržování dosažené hodnoty na vahách závisí na shodě. Pokud následující den náhle začnete používat většinu zakázaných produktů, jsou akce plné nejen návratu do původní podoby, ale také velké sady.
Základní principy ukončení:
- vyloučení cukerné složky z nápojů (čaj, káva);
- spotřeba minimálního množství mouky a sladkých výrobků;
- nejezte příliš mastná jídla;
- doušek vody na lačný žaludek;
- ovesné vločky nebo nízkotučný tvaroh na snídani;
- oběd - nízkotučná polévka, pečená ryba nebo maso (ne smažené);
- zdržet se brambor (obsahuje škrob);
- malé porce alespoň třikrát a ne více než pětkrát během dne.
Do denního menu by se měly pomalu přidávat známé dietní přísady. Cvičení, relaxační procedury zvyšují účinek.
Výstup
- Proteinová strava může v důsledku stresu na těle vést k nesprávné funkci ledvin a dalších orgánů. Potravinový systém je kontraindikován u řady nemocí, proto musíte nejprve konzultovat kontraindikace s dietologem nebo terapeutem.
- Jíst bílkovinová jídla a vylučovat ze stravy sacharidy vyžaduje povinnou fyzickou aktivitu. Pouze v kombinaci s cvičením bude možné dosáhnout nejlepších výsledků.
- Neměli byste se radovat z prvních ztracených kilogramů - nejde o tuky, ale o vodu, která opouští tělo.
- V některých případech není možné ztratit, ale hromadit tuky v těle, zhoršení struktury nehtů, ztráta vlasových pramenů. Rovněž je stresován imunitní systém - strava by měla být obohacena o vitamíny konzumované interně.
- Je nutné opustit dietu hladce - nadměrná konzumace potravin s vysokým obsahem sacharidů povede nejen k obnovení ztracených kilogramů, ale také k dalšímu přírůstku.